Картофельная запеканка с фаршем
-
1 ч. 30 мин.
-
6
Ингредиенты
- Картофель - 1,5 кг
- Фарш из свинины и говядины - 500 г
- Молоко - 50 мл.
- Лук репчатый - 150 г
- Петрушка, кинза по 1 пучку
- Сливочное масло - 80 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Перец черный молотый
- Кориандр молотый
- Яйцо - 1 шт.
- Соль
Приготовление
- 1
-
Картофель залить водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре - размять горячий картофель, добавить 50 мл. теплого молока, 80 г сливочного масла и 1 яйцо, хорошо все перемешать до однородного состояния.
- 2
-
Разогреть сковороду, налить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанный лук и обжарить, добавить фарш и хорошо перемешать, добавить черный перец, кориандр и соль по вкусу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и выключить огонь.
- 3
-
Форму для запеканки смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину картофельного пюре, затем выложить весь фарш и закрыть сверху второй половиной картофельного пюре. Верхний слой картофеля смазать сливочным маслом.
- 4
-
Разогреть духовку до 180°С и выпекать картофельную запеканку до румяной корочки 30 минут.
Распечатать рецепт
Попробуйте приготовить
Картофельные биточки фаршированные копчёной курицей и сыром
Пельмени "Мясные подушечки " с лисичками
Круасан с колбасой и овощами
Запеченные "Мясные подушечки" со шпинатом
Вареники в апельсиновом соусе
Фаршированные шампиньоны
Ролл с овощами и копченой курицей
Солянка с сардельками
Рулетики из лопатки, плавленого сыра и грецких орехов
Слоеные квадратики с вареной колбасой
Стейк "Рибай" на подушке из печеных овощей
Овощной салат с грецкими орехами и сервелатом
Окрошка на кефире с колбасой
Роллы с салями и сливочным сыром
Шашлычки жаренные на гриле с овощами
Тарт с вареной колбаской и томатами
Корн-доги
Драники с колбасой
Картошка запечённая "вкусная"
Салат - микс с полендвицей
Корзинки из бекона с курицей и грибами
Салат с хурмой, грушей, колбасой в пармезановых корзиночках
Салат с фасолью, колбасой и сухариками
Брускетта с моцареллой, вялеными томатами и колбасой
Стейк "Рибай" с соусом из красного вина
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ, СЫРОМ И МАСЛИНАМИ
Салат с грецкими орехами и колбасой
Стейк из свиной корейки под апельсиново-горчичным соусом с овощным рагу
Вареная колбаса, фаршированная творожным сыром и кедровыми орешками
Рулетики из полендвицы со спаржей и перцем
Тушеная капуста с колбасками "Карпатскими"
Луковый пирог с ветчиной на слоеном тесте
Мясной рулет с вареными яйцами
Картофельная запеканка с фаршем
Мясной пирог для всей семьи
Лазанья
Тефтели "Ёжики"
Форма обратной связи
Заполните форму и мы в ближайшее время свяжемся с Вами
ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ:
+375 29 317 08 03