Вареники варенные в апельсиновом соусе

Приготовление

1

Подобрать сотейник в котором в один пласт лягут наши 4-5 вареников, так чтобы не было свободного места.

2

Выжать сок из 1 апельсина. Процедить от косточек.

3

В сок положить масло, сахар, ванильный сахар, цедру апельсина. Ставим на огонь и даем жидкости закипеть.

4

В закипевший соус выкладываем вареники. Жидкость должна скрыть их примерно наполовину. Сразу начинаем потряхивать сотейник из стороны в сторону чтобы вареники не прилипли.

5

Прикрываем крышкой на пару минут - чтобы обварить паром верхнюю часть вареников. Открываем крышку и варим на среднем огне до уварки соуса. Можно попереворачивать вареники чтобы они равномерно проварились.

6

Как только жидкость уменьшится в объеме и загустеет - можно выключать и подавать к столу, украсив листиком мяты.